松露是什么鬼东西，我想有些人知道，有些人不太清楚，不妨在此简单告诉大家：松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质；松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵；人们将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”；被誉为“厨房里的黑钻石”、“上帝的食物”。
我是2008年才接触到此真菌——松露，一个偶然的机会，我去贡山县丙中洛乡出差，好友几个盛情款待我，席间，有新鲜松露片，有松露炖鸡、有松露炒鸡蛋，特别好吃，特别有营养，最关键是好友提上一壶酒，这个味儿有点怪怪的，我有点不想喝。
好友看我为难的表情，说了一句，使我喜笑颜开，那么这是一句什么话呢？那就是：“男人酒了女人受不了，女人喝了男人受不了，男女喝了地球受不了。”
就冲这一句话，我也要喝上两小口，试试这酒威力如何？（偷笑）
好友满意地给我斟满酒，请我品尝，我也毫不客气一饮而尽，也许是心理作用，感觉有感觉啦！
我的好友确实是劝酒高手，好友接着告诉我：这酒是“将军酒”。
我疑惑地看着好友，好友笑盈盈地告诉我：由于松露泡酒时间长且少，只有将军（也师长级别或地方厅级官员）来才有机会喝上两口。
听好友这么一说，我再也舍不得一饮而尽，而是慢慢品尝，我也知道这才是真正的好友，把我一个个军官与将军“相提并论”。
在那个年代，部队或地方没有什么禁酒令，一般情况下还是可以痛饮两怀的，所以，我才有机会饮上好几怀。
松露的营养价值是大家有目共睹，松露不仅中国生产，意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国也有此特产。
由于生长环境十分苛刻，加之产量低、营养价值高，所以，特别昂贵，为了保护松露安生长，丙中洛镇专门派驻
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