刘婶进了小东厢李氏就热情的拉着她坐在炕上，寒暄了几句以后开始说了正事：“他婶子，我家这地方小东西多，土豆实在放不下了。若是你家不嫌麻烦，能不能每日帮我们挑好土豆，削皮，切块，蒸好。这样处理二斤土豆一文钱，你看如何。”
刘婶喜得不知道说什么好了！这活计农家媳妇都能干！而且她家日日吃土豆，这削皮切块的活干的飞快，削个十斤也就一刻钟功夫。蒸熟不过废点柴罢了，当下爽快的答应下来！
李氏也很欢喜，和玉芝两个人你一句我一句的交代刘婶怎么做，土豆切多大块，蒸到什么程度才好，蒸出来以后每块都要稍微压一下让它有裂纹。凉了以后装好，每日早晨他们出摊前会推车去刘家拿。
第一日先试试水就做个四十文钱的土豆，二十八斤土豆加工费是十四文，约好后日一早去刘家取。刘婶当即答应下来，着急着忙的现在就要回去准备。兴冲冲的出了小东厢，指挥刘老实背着那一百斤土豆又回了家。
做完这一切李氏开始坐在炕上给家里人做衣服，买的棉花和布早就送了一份到上房。两个老的的衣服怕是孙氏已经快做完了。可是自己这一大家子的衣服还没做呢！
兆志和玉芝忙着多做一些椒盐，李氏坐在炕上缝衣服，时不时调笑两句，空气中都充满了欢快的感觉。
这时许槐过来送麻雀，林氏又来帮忙了，她好奇的看了两眼放在凉处的猪油和油渣，什么也没说自去做活。
等陈三郎和孩子们都回来了，一家人简单的吃了晚饭以后依然裹泥蛋做椒盐，做好的泥蛋就放在窗户下面，现在天冷，放个一两天是没问题的。
第二日一早，天刚亮李氏就起来缝衣服，这一家子大小六口的衣服真不是一个简单的活计。
兆亮兆勇则开始泡蘑菇了，先用清水简单洗一遍，然后再泡在大盆里等它泡发。
兆志和陈三郎则忙着打扫家里的卫生，最近实在太忙了，家里日日烧炕不打扫，有些地方都发黑了。玉芝跑来跑去，哪里缺人她去哪儿搭把手。
陈三郎打扫完了又推着车去镇上买了十来个大海碗并一堆油纸，几个孩子又忙着把油纸叠成小信封装饼用。
忙忙活活过了飞快的一天。李氏做好了玉芝的新衣服，哥哥们起哄让玉芝换上试试，玉芝也不害羞，换上出来还扭了几下猫步，可把大家乐坏了。
晚上吃了晚饭，李氏稍微歇了一会又在炕上开始和面，先用熬好放凉的猪油混合面粉做了一个油酥面团放在窗台上，又用老面和了一大盆面盖上被子放在窗底下等它慢慢发一晚上，明日早间正好用。
玉芝昨日把两根送的大骨头放在窗外动起来了，今日也找了个盆添上水泡起来泡泡血水。
一家人睡了个好觉，转天一大早就忙活开。陈三郎先推着车去刘家拿土豆，然后把车推回家门口等着。
零零碎碎装了一大车，陈家就出发了。到了市场天还黑着，先烧火烤黄金雀，又就着火用了一个从家里拿的旧锅煮上大骨汤。
玉芝还把埋的萝卜挖出来几棵，等骨汤熬的差不多了就切块扔了进去，转小火闷着。
陈家一家人一起做起了这油渣饼。李氏让力气大的陈三郎把发好的面揉开，分成大小一致的一个个小面团放在边上醒着。自己把油酥面团也分成重量差不多的一坨坨油酥皮。
玉芝指
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