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第九十五章 宰杀野兔

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回到房子,大家看到陷阱的成功也是非常的高兴,打算这四条鱼就直接用盐腌制起来,明天晾干后做出咸鱼干,反正现在的盐是越来越多了,应该不会产生不够用的情况。

今天在烧制石灰石的时候,肖帆还让刘婷将几个装满了海水的陶器放到了窑子的周边,借用火力也制作了不少的海盐,如果可以的话肖帆打算后续制作一个可以持续制盐的装备,就在每次的做饭期间利用剩余的火力将海盐制作出来,不过现在没有铁,肖帆也不知道具体该怎么执行。

接下来肖帆还面临一个巨大的挑战:宰杀野兔。这是一个肖帆从来没有涉及过的领域,看到周围其他人的眼神,肖帆知道这个事情还真的靠自己。

首先从鸡舍里面挑选了一只公兔子,特征很明显,能够很简单的分辨出来哪些是公的哪些是母的。将兔子抓出来后,看到大家已经将石刀,竹刀,甚至连斧头都准备好了,而且旁边还有一大缸水,所有的准备工作都已经完成了。

“你们这个准备工作倒是挺充分啊,谁知道这玩意怎么杀么?”

“你都不知道就别问我们了,我们也就吃过,你就参考杀鸡的方法来吧,反正大家都是第一次。..co

“对啊,按照你的想法来就行,就是把皮拔了,然后把内脏取出来就行了。”说得很简单,不过肖帆连怎么扒皮都不知道,而且他还想将皮毛保留下来呢,也不能随意的乱下刀。

肖帆想到以前见他大舅杀过田蛙,感觉应该差不太多,打算照着这个方法来进行。

第一步就是结束野兔的生命,最好是比较人道的方法。不过目前手里的工具有限,只能通过将石刀打磨得尽量的锋利,然后用石刀划开了野兔的脖子,就同杀鸡一样。

不知道这是不是最人道的方式,不过条件有限也只能这样了。这样杀鸡的时候还没有什么太大的感觉,不过杀比较可爱的兔子,这一次肖帆实在是有点不太舒服。有一阵恶心的感觉,不过为了生存,这些也是没有办法的事。

忍着心里的不适,考虑到兔子头也没人吃,肖帆直接就用斧头将整个兔子头都砍下来,这一幕非常的血腥,其他人都离得远远的,血把肖帆溅一身,肖帆自己都感觉这样的有点变态了。..cop>石斧不是那么的锋利,兔头也不是一次就成功的砍了下来,几个来回使得肖帆倒是越来越有心得了,也渐渐的适应了。

第二步是将整个兔子的皮毛拔下来。由于已经将头砍了下来,这一次肖帆利用石刀沿着脖子的位置先将前腿划出来一条缝隙,然后再用力扯下来。

将肚子下面的皮毛也划开一个道子,最终才将整个兔皮拔了下来,整个过程持续了大概半个小时,主要还是工具不够锋利,每次都得用力撕扯才能够配合着石刀一点点的拔下来。

后续可以考虑将后腿挂起来,然后从后脚的关节处划开,将四周的皮毛向外翻转,用退套的方式将整个皮剥下来。这样应该能够使得皮毛比较完整,而且应该也不会这么血腥。

由于兔子非常的大,没杀之前得有个七八斤,使得拔下来的兔皮也非常的大,至少有三四个篮球的面积那么大,应该能够做出来不少的东西的,将兔皮放到一边打算后续再来处理。

剩下的工作就比较简单了,只需要将内脏取出来即可。在石刀和石斧的配合下,花了一些时间还是将野兔开膛破肚了,由于肖帆看到内脏也不多,而且如果处理不好也容易坏肚子,所以这一次是不打算要内脏的,将所有的内脏弄下来当做捕鱼的诱饵,到这整个杀兔子的过程就算结束了。

虽然花了很长的时间,不过主要都是用在克服自己的心理障碍上,加上第一次处理不是很熟悉,相信后续用不了太长的时间就可以处理好。

得到的兔肉看上去非常的多,至于后面的处理肖帆就交给了其他人,他自己打算处理一下兔皮,看看是否成功的保存下来,如果可以的话应该能够有很大的用处。

兔皮的处理方法肖帆并不知道,不过从以前的电视节目里面看到过从事畜牧业的人们处理一些简单的皮毛,特别是一个节目里面处理鹿皮的方法,肖帆现在还印象深刻。

将刚刚剥下来的鹿皮用木屑反复的摩擦,将内侧存留的一些蛋白质和脂肪清理干净,然后就是用树枝撑开后开始晒干或者是阴干,这样得到的皮子应该就能够保存比较长的时间了,而且也不会有太大的异味。

还有一种处理方法就是利用草木灰进行浸泡,然后再风干,据说这样得到的皮子会比较柔软,不过兔皮本来就已经非常的柔软了,应该不需要这一个处理的方式。

暂时也找不到木屑,不过肖帆找到了替代品,一些已经干枯了的植物,不断摩擦后就会渐渐的形成一些作用类似于木屑的草屑。

将兔子皮的四只脚绑在树枝上,将整个皮都撑开,然后用草屑还加入了一些木炭的粉末,然后来回的摩擦,希望这个方式能够将皮子上残留的一些血还有脂肪都清除掉。

大概持续了几十多分钟,看上去效果非常的好,皮子上面已经没有明显血和脂肪、以及肉类的残留了,看上去就干净了不少。来到河边进行了清洗过后,就撑开挂到了一个树叉上打算风干它。估计明天白天就能够看到具体的效果。

回头看到陈亮他们几个已经处理好了兔肉,四只兔腿都已经砍下来并且用盐保存了下来,看样子今天是不打算吃这个了。

“肖哥,兔肉都处理好了,由于兔子比较大,肉也比较多,四条腿留给明天,今天就吃这些了,都已经砍成合适的大小了。”

“小芳啊,你都打算怎么来做这些食物啊。”

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