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第0044章 做豆腐的最高境界

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李毅一听,微微一愣,心想:“这菜能有什么不对劲啊?”

随即砸吧砸吧嘴,把嘴里红烧肉的余香回味一下,把每道菜看了一遍,又挨个闻了闻气味,确定每道菜都很正常,没有什么不同。

“这些菜,色香味俱,真是让我大快朵颐,彩月姑娘的手艺真心不错啊,比我以前吃过的美味都要好。”

他以为李彩月故意提起这些菜,是想让自己夸赞一下她的手艺。

不过他也是发自内心的赞叹,没想到他这个妹妹不仅人长得漂亮,连厨艺也如此了得,真是上得了厅堂、下得了厨房啊。

李彩月扑哧一笑,说道:“我也不卖关子了,罗大哥,你看我家这么穷酸,能买得起肉么?你吃的这些牛肉丸子啊、红烧肉啊,其实都是豆腐做的。”

“什么?豆腐?这怎么可能?”李毅吃惊不小,把刚刚夹起的一块牛肉丸子不小心掉在了桌子上。

李彩月拿起自己筷子,把那掉在桌上的牛肉丸子夹成两半,露出了里面的心。这样一看,就能发现牛肉丸子明显分成了两层,外面那层色泽沉淀,无论颜色还是质感,和牛肉如出一辙。

而里面那层则明显出现了分水岭,纹理色泽明显不同。竟然是个夹心版的牛肉丸子。

“这外面一层,我是用麦面混合了牛油裹上去的,把豆腐裹住,再用烹制牛肉丸子的手法进行反复烹调炖煮,就成了你现在吃的豆腐版牛肉丸子了。”李彩月细心的解释道。

李毅听了啧啧称奇,万万没想到素得不能再素的豆腐还能做成牛肉的口感。

这和他前世的素食手法几乎相同,都是用素食材料,经过特殊手法的烹调,做成具有肉食特点的食材。

李彩月接着把其余几道菜如何用豆腐烹制而成,也大概讲解了一下。

李毅听着李彩月兴高采烈的解释,其实心下在滴血啊。

正常人家只要能买得起肉的,谁还那么费事非要研究如何把豆腐做成肉菜啊,这是实在穷得没办法了。

李毅通过和李彩月聊天得知,其实红莲村地处富饶之地,各家各户的粮食收成也不错,不至于穷得连肉都买不起。

这罪魁祸首就是飞龙山庄。因为他们控制了凌云郡及周边地区的粮食生意,以极低的价格把农户的粮食收走,再用高价卖出,让农户们入不敷出,越干越穷,到最后整个村子都一贫如洗……

李毅听得很是心痛,自己之前在南宫家吃香喝辣,生活无忧的,没想到母亲妹妹却过得一贫如洗,他深感自责。

他取下自己腰间一个装满银子的布袋,但又觉得少,又取下一个布袋来,把两个布袋都放在了桌上。

他打开其中一个布袋,把里面的碎银子都倒了出来。

“彩月姑娘,承蒙你做了这么好的饭菜招待我,如不嫌弃,这些银子就请你收着,以后填补家用,也算是我的一点心意。”

说着把银子都推到了李彩月面前。

李彩月一双美眸睁得老大,兀自不信李毅一个乞丐能有这么多银子。

要知道她和母亲省吃俭用,卖上一年的豆腐才能挣得几两银子,而现在桌上的银子少说也有十几两之多,够得上她和母亲用上好几年了。

李彩月激动归激动,但她马上冷静下来,把桌上的银子一推,推到李毅那边。

“对不起,罗大哥,这些银子我不能要。”

李彩月坚定的说道,“今天你救了我,我还要麻烦你救我的母亲。到那时我们母女都欠了你极大恩情,我都不知道该如何报答你呢,怎么还能拿你的银子呢?这种事我做不出来。你把银子收回去吧,要不然我就不高兴了。”

李毅听了肃然起敬,他可以感受到李彩月说这番话完是发自内心的,没有一

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