本地还有一道叫扎肝的风味菜，就是把猪肝、肥肉连同笋干、油豆腐一起用猪肠子扎紧，红烧，做汤，都很好，但我觉得还是在饭锅上蒸了好吃，蒸过几次后，肠子和肥肉里的油会被熬尽，肠子会越收越紧，扎肝会变得很有嚼劲。
陶朱句出自史记·越世家：范蠡怀其重宝，间行以去，止于陶，以为此天下之中，交易有无之路通，为生可以致富矣。
本地还有一道叫扎肝的风味菜，就是把猪肝、肥肉连同笋干、油豆腐一起用猪肠子扎紧，红烧，做汤，都很好，但我觉得还是在饭锅上蒸了好吃，蒸过几次后，肠子和肥肉里的油会被熬尽，肠子会越收越紧，扎肝会变得很有嚼劲。
陶朱句出自史记·越世家：范蠡怀其重宝，间行以去，止于陶，以为此天下之中，交易有无之路通，为生可以致富矣。