豆子要选籽粒饱满的,提前泡好,涨大,加盐,晾干,这样炒出的蝎豆子才个大,香甜,酥脆。
我想起家乡原野上的薰蚊草,夏末秋初的时节,这薰蚊草自生自灭一丛丛地长在山里,修长而有半人之高,家乡的夏夜热得慌人,大白天从早到晚炎炎烈日的曝,屋顶上的瓦片被日头晒得烫人,那热得烁人的热浪笼罩着整个屋里。
豆子要选籽粒饱满的,提前泡好,涨大,加盐,晾干,这样炒出的蝎豆子才个大,香甜,酥脆。
我想起家乡原野上的薰蚊草,夏末秋初的时节,这薰蚊草自生自灭一丛丛地长在山里,修长而有半人之高,家乡的夏夜热得慌人,大白天从早到晚炎炎烈日的曝,屋顶上的瓦片被日头晒得烫人,那热得烁人的热浪笼罩着整个屋里。