227出游

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叶欢忙应了一声,起身去厨房张罗午饭。

中秋佳节临近,叶欢变得越发忙碌起来。不但要苦练技艺,还要抽出空来做月饼,真恨不得一个人分成几个人用。在一品香帮忙的邓娘子给了她一个新式月饼的方子,叶欢便想着照着做一些出来。那方子据说是邓娘子娘家糕饼铺子的秘方,是岭南一带的糕饼做法,光是馅儿都有好几种,有些叶欢甚至听都没听过。

以往吃的月饼大多是以花生屑冰糖绿豆一类的东西为馅儿,一个两个还好,吃多了就发腻。这回做的新品种,则是用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口。为了让月饼看起来好看,叶欢还精心的买了不同花纹的模子。

因为放了足够的蛋清,面饼十分的细腻。月饼从模子里倒出来的时候不但精致美观还特别的结实,半点儿渣子都没有。拿着不沾手不说,口感也格外的好。等到饼子出锅的时候,满屋子都是香甜的味道。

叶欢装了一小盘,端去堂屋给宋孟氏尝鲜。“娘,您尝尝,味道可还好?”

宋孟氏看着那亮橙橙的月饼,不禁对叶欢高看了几分。“你在厨房里捣腾的就是这个?”

叶欢憨厚的笑了笑,道“觉着挺新鲜的,就尝试着自己做了。怎么样,可还能入口?”

宋孟氏本不怎么爱吃这些甜腻的东西,咬了一口就没打算再吃了。不过出乎意料的是,这月饼竟半点儿都不腻人,清甜爽口,入口即化,十分的合她胃口。宋孟氏尝了一口,觉得味道不错,便将剩下的也喂进了嘴里。等细细品过之后,才冲着叶欢点了点头。“味道不错,比德胜楼里卖的好吃。”

得到这样的夸赞对于叶欢来说实在是难得,故而喜不自胜。“好吃的话,那您多吃两个。”

宋孟氏每日用膳都是定时定量,故而再好吃的东西,吃个七八分饱便不再用了。这月饼故而新鲜,她吃了两个便不再伸手了。“做的有多的,就给隔壁王婶子送一些过去。这段日子以来,咱没少受她的恩惠。”

“这个是自然。”叶欢本就做的有多的,便应承了下来。

因为宋孟氏的肯定,叶欢做起月饼来,越发的起劲儿了。里面的馅儿料也增加了好几种,除了莲蓉芝麻馅儿,还有蛋黄的、绿豆的、胡桃馅儿,五花八门,种类繁多,都能开个糕饼铺子了。

叶欢做了好几大锅,除了自家留了一些,剩下的都拿出去送人了。娘家拿过去一盒,隔壁王婶子家一盒,还有常有来往的几位掌柜的也各送了一盒。剩下的一些卖相不大好的,便拿去食肆,给店里的伙计帮工们分了,半点儿都没有浪费。

八月十五这一天,叶欢张罗了一桌子的饭菜,又给两个娃儿换上了新做的衣裳,高高兴兴的过节。饭后,叶欢又带着两个娃儿回了趟娘家,在叶家吃了午饭,并约了晚上一起去江边赏月。

每年的中秋节,江边长长的江堤上就挂满了灯笼。远远望去,宛若一条长龙,甚是壮观。除此之外,各种贩卖东西的也来凑热闹,吃的喝的玩的,应有尽有,让人看的眼花缭乱。为了应节气,好些摊子都挂出了灯谜对联一类的东西,并弄了几样贵重物品为彩头,吸引了不少人驻足围

观。

晚上风大,叶欢给两个小家伙添了个小披风,将两个娃儿裹得严严实实的。又叮嘱了叶果帮着看好娃儿,这才出了门。

夜幕降下来的时候,江堤上已经人满为患。

几个小家伙都是头一回在晚上出门,显得十分兴奋,一会儿瞧瞧这个,一会儿望望那个,一双眼珠子都不知道该放哪里好。

“爹,那里有耍猴儿的。”叶迟已经两岁多了,已经会说一些简单的词语。看到叫好声,便嚷嚷着要去看。叶江难得有空陪这个幺儿,便一口答应了。

赵氏不大放心,叮嘱了又叮嘱。“让他骑你肩膀上,千万别松手。”

叶江应了,就带着叶迟走远了。

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