这里是九曲黄河的必经之地,是造化的恩赐,有了黄河水的灌溉,这里没有西北特有的苍凉,反而有江南水乡的秀美滋润,如果不是飒飒的西风送凉,还真以为是在江南水乡呢!也许是平日里吃惯了里面放上土豆、酸菜的面条,这扁豆面条,既有腊八粥的绵软,也有面条的滑爽,再加上盐碱的咸涩,竟然自有其独特的口感。
这里是九曲黄河的必经之地,是造化的恩赐,有了黄河水的灌溉,这里没有西北特有的苍凉,反而有江南水乡的秀美滋润,如果不是飒飒的西风送凉,还真以为是在江南水乡呢!也许是平日里吃惯了里面放上土豆、酸菜的面条,这扁豆面条,既有腊八粥的绵软,也有面条的滑爽,再加上盐碱的咸涩,竟然自有其独特的口感。